دانة البحرين
[ مٍبًدِعًــًـً/ـةِ ذِهًبًيًـ/ـةِ ]
~{ مـ سآهمآتي : 105
~{ عمري : 27
~{ سـجلت تآريخ : 03/08/2008
~{ مـزآجي : 
~{ نقآطي : 104
~{ تقيمي : 0
 |  موضوع: ملخوية باللحم  الخميس أغسطس 28, 2008 9:38 am | |
| ... ملوخية... المقادير والمكونات.. كيلو ملوخية
2\1 كيلو لحم مفروم
مرقة دجاج
ملعقتان كبيرتان سمن
بصلة كبيرة مفرومة
ملعقة كبيرة حمص مجروش
ملح-فلفل اسود
م\ك كسبرة ناعمة
فصوص ثوم
طريقة التحضير
تغسل اوراق الملوخية وتجفف
تحمر الاوراق في السمن على نار هادئة مع الاحتفاظ بلونها الاخضر ثم توضع في مصفاة
يحمر البصل حتى يصبح لونه ذهبيا ثم يضاف اليه اللحم ويقلب على النار لمدة15 ق
يغسل الحمص المجروش ويضاف الى اللحم مع مرقة الدجاج ويتبل بالملح والفلفل الاسود ثم يغطى الاناء ويترك على نار هادئة
ثم تضاف الملوخية المحمرة بعد فرمها الى الاناء وتستمر على النار الهادئة لمدة20 ق
يرفع الاناء من فوق النار لتضاف اليه التقلية التي هي عبارة عن ثوم مفرى مقدوح في سمن ومضاف اليه الكسبرة | |
|
شــ العيون ــوق
[ آلــِإدَآرِهـ ]
~{ مـ سآهمآتي : 3130
~{ عمري : 28
~{ سـجلت تآريخ : 22/07/2008
~{ مـزآجي : 
~{ نقآطي : 3744
~{ تقيمي : 23
| | موضوع: رد: ملخوية باللحم الخميس أكتوبر 09, 2008 3:50 pm | |
| مشكوووورة اختي ع الطبخة الروووووعة
شكلها حلوووة واايد
اتمنى لك حياة سعيدة و جميلة مع والديك
و اتمنى لك النجاح و التوفيق في حياتك العلمية و العملية
ننتظر المزيد
من مواضيعك الرائعة و المميزة
تحياتي
"ستوب انا توب" | |
|
قهوه
[ آلــِإدَآرِهـ ]
~{ مـ سآهمآتي : 2197
~{ عمري : 27
~{ سـجلت تآريخ : 22/07/2008
~{ مـزآجي : 
~{ نقآطي : 2752
~{ تقيمي : 20
| | موضوع: رد: ملخوية باللحم الجمعة ديسمبر 12, 2008 2:31 pm | |
| مادري يعني اني عن طعمها
تدرون ليش
لأني ما تذوقتها هههههههههههههه :رقص:
واشكرج على مجهودج الكبير <<< اي مجهود سوته كوبي بست خخخخ :&0: | |
|
ألحان البنفسج
[ مَبِدِعِــًـً/ـةِ فِضِيَـ/ـةِ ]
~{ مـ سآهمآتي : 66
~{ عمري : 27
~{ سـجلت تآريخ : 28/02/2009
~{ مـزآجي :
~{ نقآطي : 116
~{ تقيمي : 1
| | موضوع: رد: ملخوية باللحم الأحد مارس 15, 2009 5:32 pm | |
| رغم ان اني ما أعرف شكلها ولا شي
وشكلها من اسمها مو حلوة
ببس رديت على المجهود الرائع | |
|
بنوته كول
[ عِــًــضِوًيــًةِ أمًــتِيــًــيَآزِ ]
~{ مـ سآهمآتي : 3044
~{ عمري : 25
~{ سـجلت تآريخ : 19/05/2010
~{ مـزآجي : 
~{ نقآطي : 3741
~{ تقيمي : 13
| | موضوع: رد: ملخوية باللحم الأحد مايو 23, 2010 12:48 pm | |
| | |
|
زوزو
[ عِــًــضِوًيــًةِ أمًــتِيــًــيَآزِ ]
~{ مـ سآهمآتي : 3416
~{ عمري : 26
~{ سـجلت تآريخ : 26/07/2008
~{ مـزآجي :
~{ نقآطي : 4345
~{ تقيمي : 17
| | موضوع: رد: ملخوية باللحم الأحد نوفمبر 07, 2010 3:21 pm | |
| | |
|
آإيــــنُ تفــآإعلكًم يــآإ آإعضَـــآإء ...!؟
آلتًـبآإدلااآتٌ آالإآعّـلآإنْيـٍة [هًـنآإ] 
